• slidebg1

9. történet
A Kis Kártyázó


Kedves Gyerekek!


Gyerekkorunkban nagyon sokat tudunk játszani. A játékokon és meséken keresztül ismerjük meg a világ nagy részét. Én a mai napig, ha tanulok valami újat, általában összekötöm valamelyik mesével, illetve abból egy jelenettel. Játszani is nagyon szeretek.
A második gyermekkorukat az emberek nyugdíjas korukban élik, hiszen ismét van idejük játszani, már nem kell dolgozni menniük. Az egyik kedvelt játék a kártya, amit sok nagyszülő szokott játszani. Magyar kártyával, francia kártyával sokféle játékot lehet játszani. A kártyajáték már több, mint 500 éve ismert. Ezek a játékok nem csak szórakoztatóak, de segítenek sok mindenben minket, például a memóriánkat javítják, a gondolkodásunkat fejlesztik, a csapatmunkát segítik elő és megtanítanak győzni és veszíteni. A nagyszülők szívesen tanítják meg unokáikat kártyázni, így sok közös izgalmas játékban lehet részük.
Vannak már olyan társasjátékok is, amelyeket kártyákkal lehet játszani. Kis helyet foglalnak el, bárhova el lehet vinni magunkkal, akár egy kirándulásra is vagy a nyaralásra. Befér az iskolatáskába is. A kedvenc játékom a Similo, ami egy olyan játék, ahol nincsen vesztes vagy győztes, együtt kell elérni az eredményt, ami vagy sikerül együtt vagy nem. Én is szeretnék egy saját játékot készíteni, remélem hamarosan el is készül, majd a honlapon látjátok, amikor készen van.
Jó ha van egy kis finomság a játékpartik során: pogácsa, kalács, süti.

Próbáljátok ki a kedvenc pogácsánkat és kalácsunkat! 

Sajtos, puha pogácsa receptje

Hozzávalók:
- 60 dkg liszt (+ 10 dkg a nyújtáshoz)
- 25 dkg margarin
- 2 tojás
- 2 dl tejföl
- 5 dkg élesztő (kb fél deciliter tejben felfuttatva)
- kb. 20 dkg sajt
- só (ízlés szerint)

Elkészítése:
1. Langyosra melegítünk kb. 0.5 dl tejet, majd beletesszük az 5 dkg élesztőt (de igazából jóval kevesebb is elég, nekem még ennek a negyede is elég szokott lenni). Hagyjuk állni kb 15 percet, hogy az élesztő beinduljon, lehet 1 kiskanál kristálycukrot beletenni, hogy hamarabb felfusson a tejben az élesztő.
2. Enyhén megpuhítom a margarint, hogy könnyebb legyen dolgozni vele (bedobom a mikróba fél percre).
3. Egy nagyobb tálba öntjük a lisztet (60 dkg), majd a felpuhult, szobahőmérsékletű vagy enyhén megmelegített margarint (25 dkg), majd a 2 egész tojást, a tejfölt (2 dl), és végül a tejben felfuttatott élesztőt. Ízlés szerint sózzuk.
4. Ezt mind jól meggyúrjuk, alaposan átdolgozzuk (géppel is lehet, majd kézzel). Hagyjuk állni, amíg megkel a tészta (1-2 óra).
5. Egy vágódeszkára kivesszük a felét, szórunk rá kis lisztet, hogy ne ragadjon, majd meghajtogatjuk kb 3-szor és szükség szerint egy kicsit még lisztezhetjük is, ha ragadós. Szép puha tésztát kapunk, amit kb. 2 cm vastagra nyújtunk és tetszés szerinti formával kiszaggatunk, zsírpapírral bélelt tepsire vagy szilikonos lapra teszünk.
6. Mielőtt a sütőbe tesszük, feldíszítjük: érdemes megkenni egy felvert tojással a tetejét, hogy szép színe legyen, majd reszelt sajttal díszítjük (füstölt sajttal nagyon finom), de tehetünk pár darabra tökmagot, szezámmagot, bármit. Érdemes a végén egy ici-picit még a tetejét megsózni.
7. 180 fokos előmelegített sütőben megsütjük. Hozzávetőleg 30-40 perc alatt meg is sül szépen. Jó étvágyat!

Timi mesék   
Sajtos, puha pogácsa készül Anyával


Nagymama mazsolás kalács receptje

Hozzávalók:
- 60 dkg lisz
- 10 dkg kristálycukor (ez nem fontos, mert a mazsolától már eleve édes lesz)
- 10 dkg vaj
- 4 db tojás
- mazsola ízlés szerint (sok mazsolával a legjobb!)
- 5 dkg élesztő (de kevesebb is elég) tejben felfuttva
- egy csipet só
Elkészítése:
Pici tejben felfuttatjuk az élesztőt, hagyunk neki pár percet, hogy felfusson. A vajat is kissé megmelegítem, hogy ne legyen kemény, de az sem kell, hogy folyós legyen, épp csak picit. Közben egy mély tálba beleöntjük a hozzávalókat, és hozzátesszük a vajat is és a felfuttatott élesztős tejet is. Letakarjuk, és hagyjuk állni meleg helyen 2 órát. Ha nincs elég meleg, akkor én 50 fokra bekapcsolom a sütőt, és ott szoktam hagyni. Utána átgyúrom, teszek még hozzá annyi lisztet, amennyit kényelmesen felvesz, így egy lágy, összefüggő, puha tésztát kapunk. Majd szilikonos sütőformába vagy kivajazott edénybe tesszük. A tetejét megkenhetjük tojással, hogy szép fényes legyen, de anélkül is finom lesz. 180 fokon, előmelegített sütőben 30-40 perc alatt szépen megsül.

Timi mesék   
Mazsolás kalács



Timi mesék   
KINEK KÉSZÜLT A MESE?

Ezt a mesét a - pogácsát és kalácsot sütő - nagymamámnak, Róza Mamának írtam a születésnapjára, aki valóban szinte minden héten kártyázik a barátnőivel és finom sós sütiket tud sütni.

Timi mesék   
Fotó: Róza Mama, azaz Frank Róza

Timi mesék